Valrhona Feves White Chocolate Blanche Vegán 35% 3kg

Termék részletes leírása

Valrhona Feves White Chocolate Blanche Vegán 35% 3kg

Valrhona növényi alapú fehér csokoládé profiknak
A Valrhona újraírja az édes élvezet szabályait az első növényi alapú, 35%-os kakaótartalmú fehér csokoládé megalkotásával.
Kakaóvaj tartalom: 35%
Könnyű vele dolgozni.
Fő ízprofil: Szárított gyümölcs, másodlagos jegy: Mandula
Optimális felhasználás: krémes töltelékek és ganache
Egyéb javasolt felhasználási módok: cukormáz, formázás, csokoládé szeletek, habok, fagylaltok és sorbet

Összetevők: cukor, kakaóvaj 35,8%, zsírtalanított mandulapor 21,8%, emulgeálószer: napraforgó lecitin, természetes vanília kivonat.

Allergének: Mandula, dió, glutén, tej, szója.

Tápérték (100g):

• Energia: 591 kcal / 2458 kJ
• Zsír: 41,1 g
• ebből telített zsírok: 21,8 g
• Szénhidrát: 45,1 g
• ebből cukrok: 43 g
• Fehérje: 8,5 g
• Só: 0,00 g
• Rost: 3,1 g