Termék részletes leírása
Valrhona Feves étcsokoládé Tulakalum 75% 3kg
Ennek a csokoládénak az első benyomását sajátos savtartalma jellemzi, amely elegánsan keveredik a fűszerek finom édességével. Ízprofilja alacsonyabb cukortartalommal és kellemes keserűséggel tovább virágzik az érett gyümölcs finom jegyeivé.
Tiszta kakaóbab Belize-ből, Cayo régióból
Fő profil: gyümölcsös. Mellékjegy: fűszeres. Különleges jegy: kakaópép
Optimális felhasználás: krém és ganache
Egyéb javasolt felhasználási területek: bevonat, formázás, tabletták, habok, fagylaltok és sorbetek
Hozzávalók: Belize-i kakaóbab, barna cukor, kakaóvaj, vanília.
Allergének: Tej (olyan létesítményben készül, ahol tejet használnak fel). Tartalmazhat: dió, szója.
Tápértékek 100 grammonként:
- Energia: 573,5 kcal / 2376 kJ
- Zsírok: 43,4 g
- Ebből telített zsírsavak: 26,3 g
- Szénhidrát: 29,1 g
- ebből cukrok: 25,1 g
- Fehérje: 9,4 g
- Só: 0,02 g
- Rost: 14,3 g
Legyen az első, aki véleményt ír ehhez a tételhez!
Legyen az első, aki véleményt ír ehhez a tételhez!
