Valrhona Feves Étcsokoládé Nyangbo 68% 3kg

Termék részletes leírása

Valrhona Feves Étcsokoládé Nyangbo 68% 3kg

A Nyangbo először egy finom savval nyűgöz le, amely simán átváltozik gazdag és magával ragadó csokoládé árnyalatokká, végül pedig hosszan tartó lecsengéssel, pörkölt dió és finom fűszerek jegyeivel, kivételes mélységű ízt adva a desszerteknek.

Tiszta kakaóbab Ghána, Tarkwa és Assin Fosu körzetekből
Fő profil: édes fűszerek. Mellékjegyek: sült. Különleges tónus: vanília
Optimális felhasználás: fagylaltok és sorbetek
Egyéb javasolt felhasználási területek: bevonat, formázás, tabletták, habok, krém és ganache termékek

Összetétel: ghánai kakaóbab, cukor, kakaóvaj, emulgeálószer: napraforgó lecitin, természetes vanília kivonat.

Allergének: Tej (olyan létesítményben készül, ahol tejet használnak fel). Tartalmazhat: dióféléket, szóját.

Tápértékek 100 grammonként:

Energia: 565 kcal / 2345 kJ
Zsírok: 40,5 g
ebből telített: 24,4 g
Szénhidrát: 35,6 g
ebből cukrok: 32,2 g
Fehérjék: 8,3 g
Só: 0,01 g
Rost: 12,6 g