Valrhona Feves étcsokoládé malom 74% 3kg

Termék részletes leírása

Valrhona Feves étcsokoládé malom 74% 3kg

Az első 74%-os kakaótartalmú bio csokoládé , melynek kakaóbabja egyetlen madagaszkári ültetvényről származik: Millot. Minimális hozzávalókból készült: kakaó, kakaóvaj és nádcukor. Vanília és lecitin nélkül. Ez az egyszerű recept lehetővé teszi, hogy nyers csokoládét kapjon, amely nagyszerű ízrobbanást kínál mind fogyasztáskor, mind receptekben felhasználva. Biogazdálkodásból származó termék, FR-BIO-01 minősítéssel.

Fő profil: gyümölcsös. Mellék íz: fűszeres. Megkülönböztető tónus: teljes íz.
Optimális felhasználás: krém és ganache
Egyéb javasolt felhasználási területek: bevonat, formázás, tabletták, habok, fagylaltok és sorbetek.

Összetevők: Madagaszkár kakaóbab*, nádcukor*, kakaóvaj*. (*) biogazdálkodás terméke.

Allergének: Tej (tejet használó üzemben gyártva). Tartalmazhat: dió, szója .

Tápértékek 100 grammonként:

• Energiaérték: 581 kcal / 2410 kJ
• Zsír: 43,6 g
• ebből telített zsírok: 26,4 g
• Szénhidrát: 30,5 g
• ebből cukrok: 26,9 g
• Fehérje: 9 g
• Só: 0,02 g
• Rost: 13,7 g