Valrhona Feves Étcsokoládé Komunta 80% 3kg

Termék részletes leírása

Valrhona Feves Étcsokoládé Komunta 80% 3kg

A Komuntu csokoládé elkötelezett emberekből álló kollektíva erőfeszítéseinek eredménye, és a felelősségteljes csokoládé kifejezése. Mivel íze a teljes ellátási lánc részvételének eredménye, a nők és férfiak találkozásainak történetét meséli el szerte a világon. A kakaóbab keveréke egyedülálló aromás személyiséget tár fel: fás és keserű intenzitás, amelyet a pörkölt kakaóbab jegyei egészítenek ki. A Valrhona 100. évfordulója alkalmából e csokoládé eladásából származó összes nyereséget igazságosan osztják fel a kakaótermelők között. Ez a csokoládé tehát konkrét bizonyítéka a Valrhona márka elkötelezettségének a tisztességes és fenntartható ellátási lánc, valamint a kreatív és felelősségteljes gasztronómia iránt.

Kivételes keverék
Komuntu, egy étcsokoládé, amely a Valrhona márka 100 éves fennállását ünnepli.
Fő profil: keserű. Másodlagos jegyek: fás. Megkülönböztető hang: pirított
Optimális felhasználás: habok, krémek és ganache.
Egyéb javasolt felhasználási területek: bevonat, formázás, rúd, fagylalt és sorbet.

Hozzávalók: kakaóbab, cukor, kakaóvaj, vanília.

Allergének: Tej (tejet használó üzemben gyártva). Tartalmazhat: dióféléket, tejet, szóját.

Tápértékek 100 grammonként:

Energiaérték: 577 kcal / 2387 kJ
Zsír: 44,6 g
ebből telített zsírok: 27,1 g
Szénhidrát: 25,3 g
ebből cukrok: 21,1 g
Fehérje: 10,5 g
Só: 0,00 g
Rost: 16 g