Valrhona Feves étcsokoládé Coeur de Guanaja 80% 3kg

Termék részletes leírása

Valrhona Feves étcsokoládé Coeur de Guanaja 80% 3kg

A Coeur de Guanaja 80% ugyanabból a finom kakaóbab keverékéből készül, mint a Guanaja, kevésbé édes, mint a klasszikus keverék, és aromás erejét a kakaó szárazanyagának nagyobb aránya erősíti.

Optimális felhasználás: fagylaltok és sorbetek
Egyéb javasolt felhasználási módok: habok, krémek és ganache

Összetevők: Kakaóbab, cukor, emulgeálószer: napraforgó lecitin, természetes vanília kivonat.

Allergének: Tej (tejet használó üzemben gyártva). Tartalmazhat: dióféléket .

Tápértékek 100 grammonként:

• Energia: 533,3 kcal / 2211,1 kJ
• Zsír: 37,7 g
• ebből telített zsírok: 22,9 g
• Szénhidrát: 25,9 g
• ebből cukrok: 12,8 g
• Fehérje: 14,3 g
• Só: 0,02 g
• Rost: 16,6 g